طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسو ساز نوا 147

طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسو ساز نوا 147

مقدمه
دستگاه اسپرسو ساز نوا 147 یکی از مدل‌های محبوب در بازار است که به دلیل کیفیت ساخت بالا و قابلیت‌های متعددش، در بین علاقه‌مندان به قهوه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. اگر به تازگی این دستگاه را خریداری کرده‌اید و می‌خواهید بهترین عملکرد را از آن بگیرید، این راهنما به شما کمک می‌کند تا با نحوه کار با دستگاه اسپرسو ساز نوا 147 آشنا شوید.

دیدن محصولات برند کاراجا 

مراحل آماده‌سازی و استفاده از دستگاه اسپرسو ساز نوا 147
آماده‌سازی دستگاه:

پر کردن مخزن آب:
ابتدا مخزن آب دستگاه را با آب تازه و خالص پر کنید. مطمئن شوید که مخزن به درستی در جای خود قرار گرفته و مقدار آب کافی برای تهیه قهوه دارید.
گرم کردن دستگاه:
دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید تا گرم شود. این مرحله حدود 10 تا 15 دقیقه زمان می‌برد و دستگاه به دمای مناسب برای استخراج اسپرسو می‌رسد.
آماده‌سازی پودر قهوه:

انتخاب نوع قهوه:
از پودر قهوه مناسب برای اسپرسو استفاده کنید. درجه آسیاب قهوه باید به گونه‌ای باشد که نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد؛ چرا که این امر تأثیر مستقیم بر کیفیت اسپرسو دارد.
پُر کردن پرتافیلتر:
پرتافیلتر را از دستگاه جدا کرده و مقدار مناسبی از پودر قهوه (حدود 7 تا 9 گرم برای یک شات اسپرسو) را در آن بریزید. سپس با استفاده از تامپر، پودر قهوه را به طور یکنواخت فشرده کنید. توجه داشته باشید که فشردن قهوه باید با فشار مناسب انجام شود تا آب به طور یکنواخت از قهوه عبور کند.
نصب پرتافیلتر:

پرتافیلتر پر شده را در جای خود (گروپ هد) نصب کنید و آن را به سمت راست بچرخانید تا کاملاً محکم شود. این کار باید به گونه‌ای انجام شود که پرتافیلتر کاملاً قفل شود و هیچ نشتی از اطراف آن وجود نداشته باشد.
استخراج اسپرسو:

شروع استخراج:
فنجان خود را زیر پرتافیلتر قرار دهید و دکمه شروع (Start) را فشار دهید. دستگاه شروع به پمپ کردن آب با فشار بالا از طریق پودر قهوه می‌کند. استخراج اسپرسو باید بین 20 تا 30 ثانیه طول بکشد.
پایان استخراج:
زمانی که حجم مناسب اسپرسو در فنجان جمع شد (حدود 30 میلی‌لیتر برای یک شات)، دستگاه را متوقف کنید. در این مرحله باید یک کرم طلایی رنگ و غلیظ بر روی اسپرسو وجود داشته باشد که نشان دهنده استخراج صحیح است.
تمیز کردن پرتافیلتر:

پس از پایان کار، پرتافیلتر را از دستگاه جدا کنید و پودر قهوه مصرف شده را تخلیه کنید. پرتافیلتر را با آب گرم بشویید و آماده استفاده بعدی کنید.
استفاده از بخارپز برای تهیه فوم شیر:

آماده‌سازی شیر:
در صورتی که قصد تهیه کاپوچینو یا لاته دارید، شیر سرد را در یک پیچر استیل بریزید. نوک لوله بخار را درون شیر قرار دهید.
شروع بخارپز:
دستگاه را روی حالت بخار قرار دهید و شیر را گرم کنید. هنگامی که صدای هیس شنیدید، نشان دهنده این است که بخار به خوبی وارد شیر شده و فوم شیر در حال تشکیل است.
پایان کار:
زمانی که فوم شیر به مقدار مورد نظر رسید و شیر گرم شد، دستگاه را خاموش کنید و فوم شیر را به آرامی روی اسپرسوی خود بریزید.
نکات مهم در استفاده از دستگاه اسپرسو ساز نوا 147
تمیزکاری منظم:
پس از هر بار استفاده، دستگاه را تمیز کنید. این کار به افزایش عمر دستگاه و حفظ کیفیت قهوه کمک می‌کند. توجه ویژه‌ای به تمیز کردن پرتافیلتر و لوله بخار داشته باشید.

کیفیت آب:
استفاده از آب با کیفیت و بدون املاح برای پر کردن مخزن آب، می‌تواند تأثیر زیادی بر طعم نهایی اسپرسو داشته باشد.

استفاده از قهوه تازه:
همیشه از پودر قهوه تازه استفاده کنید. قهوه کهنه ممکن است عطر و طعم خود را از دست بدهد و اسپرسوی شما را کمتر جذاب کند.

نتیجه‌گیری
دستگاه اسپرسو ساز نوا 147 یکی از دستگاه‌های پرطرفدار در بازار است که با استفاده صحیح، می‌توانید از آن برای تهیه اسپرسویی عالی در خانه استفاده کنید. با رعایت نکات و مراحل ذکر شده در این راهنما، می‌توانید بهترین نتایج را از دستگاه خود بگیرید و از تجربه نوشیدن یک فنجان اسپرسوی حرفه‌ای در خانه لذت ببرید.